鶏レバーと空芯菜の甘辛炒め

９月１２日の夜ごはん。

鶏レバーと空芯菜の甘辛炒め、冬瓜の冷やし鉢、

青のりポテトサラダ、キャベツとえのきのおみそ汁。

レバーと空芯菜の炒めものは、

以前も作った、高山なおみさんレシピを空芯菜に代えて。

gohan-niwashigoto.hatenablog.com

空芯菜がやっぱりおいしい。

このタレともすごく合ってる！

こんがり焼いたレバーもおいしいな。

今季はじめて買った冬瓜。

まずは薄味でコトコト煮てみました。

少し固めだったかな。

つめたく冷やして、おろし生姜でいただきました。

つぎはどう調理しようかしら。