ほうれん草と牡蠣のグラタン

１２月２５日の夜ごはんは

クリスマスメニュー。

ローストチキン、自家製カンパーニュ、

ほうれん草と牡蠣のグラタン。

グリーンコープで頼んであったチキンは

前日から、お醤油、お砂糖、お酒、にんにく、生姜、

ローリエと少しのナンプラーに漬けこんでおきました。

オーブンで焼いてる途中、

めちゃいい香りする！まだかな～まだかな～と、

落ち着かない夫。笑

夫が好きな、じゃがいもをグリルしたものも添えて。

おっきくて食べられるかしらと思っていたけど、

美味しくて美味しくて、ぺろり。笑

ほうれん草と牡蠣のグラタン。

牡蠣のうまみたっぷりで、

びっくりするくらい美味しかったな。

デザートは、夫リクエストのブッシュドノエル。

ロールケーキ用の型がなく、

琺瑯でなんとなく作ったら、厚みが出てしまって

綺麗に巻けなかったのです。。。

チョコクリームも甘ったるくなく、いい感じ。

初めてにしては、美味しくできたかなー。。。

品数は多くないけれど、

夫もとても喜んでぱくぱく食べてくれて、

わたしもとっても満足なクリスマスごはんでした。