豚肉と白菜のすき煮

１２月２０日の夜ごはん。

豚肉と白菜のすき煮、にんじんしりしり、

わさび菜のおひたし、おみそ汁。

すき煮は牛肉でしたいところだけど、

豚肉で節約。。。

豚肉でも十分おいしい。

おっきな白菜をまるごと買ったのだけど、

こうして煮たりすると、

ふたり暮らしでもぺろりと食べられる。

夫の大好物にんじんしりしり。

今回はツナを使わずに、かつお節で。

夫は気づいているのかいないのか？

ただただ「おいし～！」とうれしそう。

　

産直市で買ったわさび菜。

ツンとした感じが薄かったなあ。

湯がき過ぎたのかしら。