豚こま小松菜チャーハン

きのう９月２３日は結婚記念日でした。

夫が買ってきてくれたお花。

毎年買ってきてくれるのですが、

お花をもらえるってとってもうれしいな。

ほんとはごはんも夫が好きなメニューにしようかなと

思っていたのですが、まだしんどくて台所に立てず(:_;)

レトルトカレーで済ましてもらってごめんね。。。

しんどいから気にしなくていいよと言ってくれたし、

今年は甘えてゆっくりしよう～。

９月２０日の夜ごはん。

豚こま小松菜チャーハン、ピータン豆腐、

キャベツと海苔のごまあえ。

チャーハンは高山なおみさんのレシピ。

ゆずこしょうとナンプラーで調味するのですが、

これ、めっちゃおいしいのです。

カリッカリに炒めた豚肉もいいかんじ。

先日教えてもらったピータン豆腐。

お豆腐の上に、ピータンと生姜をのせて、

お醤油、お砂糖、黒酢、ごま油のタレをかけて、

ぐしゃぐしゃ混ぜて食べます。

最初はびっくりしたのですが、

混ぜれば混ぜるほどおいしい。

ごはんにのっけて食べてもいいな。

簡単だしおいしくて、栄養たっぷりですてき。