チキンカレー

チキンカレーを作りました。

「インド家庭料理入門」のレシピより、

トマトをいれないチキンカレー。

たまねぎをきつね色になるまで炒めたら

鶏肉、スパイスをいれ炒める。

ヨーグルトをいれたら水分をしっかりとばして、

お水をいれて強火でガンガン煮込む。

スパイスがしっかりきいているけれど、

粉のレッドペッパーが入っていないからか

それほど辛くなくて食べやすい。

ヨーグルトが入ってまろやか。

とってもおいしい！夫にも大好評。

トマトをいれずに作るチキンカレーははじめてだけど、

これもありだなあ～！また作ろう。