あまった煮汁で手羽元と卵の煮物

ある日のごはん。

手羽元と卵の煮物、枝豆ぺペロンチーノ、

ズッキーニのおかかマヨあえ、おみそ汁。

先日作った鶏チャーシュー。

あまった煮汁を冷凍保存していました。

おいしいエキスいっぱいの煮汁で

手羽元と卵をコトコト。

手羽元のうまみと合わさって

とってもおいしい煮物に。

あまった煮汁やお料理を別の素材で再利用するの、

おいしいし、なんだかわくわくします。

それにしても、手羽元をまた煮物にしてしまった。。。