９月１７日の夜ごはん。 豚肉と冬瓜のピリ辛あんかけ、納豆から揚げ、 ピーマンのおかか炒め、おみそ汁。 ピリ辛あんかけはストウブで作りました。 お肉と冬瓜を炒めて、 お醤油、みりん、豆板醤少しを入れたら蓋してコトコト。 水溶き片栗粉でとろみをつけ…

オリーブオイルとハーブが香る フォカッチャがなんだか食べたくて はじめて作ってみました。 レシピはクックパッドで見つけたもの。 薄力粉と強力粉を両方使って、薄力粉が多め。 オリーブオイルは、生地には混ぜ込まず 容器と、焼く直前にたっぷりと生地に…