ある日のごはん。 ハンバーグ、白瓜としめじのポン酢あえ、おみそ汁。 ちょっとお久しぶりのハンバーグ。 子どもが好きそうなメニューが大好きな夫は大喜び。 喜んでくれると、やっぱりうれしい。 レシピは高山なおみさんのものを参考に。 なおみさんのハン…

夏になると食べたくなる水ようかん。 昨年は市販のこしあんで作ったのですが、 せっかくなので小豆から手作りすることに。 まずはストウブでつぶあん作りから。 余熱調理を用いるレシピで、お砂糖控えめ。 小豆があまり柔らかくないうちにお砂糖をいれてしま…