あさりとキャベツのサッと蒸し

高山なおみさんのレシピで

あさりとキャベツを蒸し煮しました。

まずお鍋にあさり、鶏ガラスープ、お酒をいれて、

その上にキャベツをたっぷりのせる。

ナンプラーとごま油をたらして、

蓋して、あさりの口が開くまで蒸し煮。

手間もかからずすぐにできました。

キャベツがいい色。

あさりのおだしがよく出て

ナンプラーもいいアクセントになって

とてもおいしかった。