１０月２０日の夜ごはん。 豚肉じゃが、青梗菜と干しえびの煮びたし、 ひじきとごぼうのピリ辛きんぴら、おみそ汁。 ストウブで作った豚じゃが。 お出汁は入れず、入れたのはお醤油とみりん各大さじ１くらいのみ。 あとは野菜からの水分でじっくりと。 濃す…