昨年はじめて漬けた梅干し。 梅が出てきたので、今年も漬けることに。 昨年は頂き物の梅で作ったので、 はじめて自分で梅を買いました。 まず１ｋｇ買って、追加でもう１ｋｇ。 追熟させていくときのあまーい香りがたまらない。 ひとつずつ洗って、へたを取…