高山なおみさんのお料理、レシピがすきです。 この肉ギョーザも高山なおみさんレシピ。 はじめて皮から手作りしてみました。 粉をさわるのはたのしい。 だんだんと触感が変わってくるのもたのしいし、 無心になれるのも。 この包み方だと、ひだを作らなくて…