2018-12-12 麻婆かぶ 12月10日の夜ごはん。 麻婆かぶ、ブロッコリーと卵の塩炒め、 広島菜のじゃこおひたし、白菜人参のおみそ汁。 大きなかぶがあるので、 はじめての麻婆かぶ。 かぶは大きめに切って、 はじめにこんがりと焼きました。 やっぱり豆鼓を入れるとコクが出ておいしい。 夫は花椒たっぷりが好きだけど、 かぶの甘みも味わいたかったので、花椒は控えめ。 かぶがたまらなく美味しい! 大きめにして正解だったな。 生姜をたっぷりきかせたので、 身体もぽかぽか。 ごはんがとっても進みました。