鶏むねチャーシュー

１２月２日の夜ごはん。

鶏むねチャーシュー、ラディッシュの葉の塩もみ、

大根と人参なます、春菊えのきのおみそ汁。

むね肉がものすごく柔らかくなる鶏チャーシュー。

沸かした煮汁にお肉を入れて、

裏表５分ずつくらい火を通したらそのまま余熱。

とってもらくちん。

むね肉がしっとり、とっても柔らかくなっておいしい。

夫が育ててくれたラディッシュを添えて。

ころんとかわいい。

ラディッシュの葉っぱ。

ひょろっと赤い部分は、まーるい実にならなかったもの。

一緒に塩もみしました。

採れたてのお野菜を美味しくいただけるのは、

身体も心もとってもうれしい。

夫に感謝です。