10月21日の夜ごはん。
あじの開き、かぼちゃのぽくぽく煮、
小松菜の粒マスタードあえ、青菜と落とし卵のおみそ汁。
気づいたらまた鯵!笑
かぼちゃがもともと苦手だった夫。
甘辛いぽくぽく煮にするとたくさん食べてくれるので、
これになる率が高いのです。
最近はどんな調理法でも割と食べるようになったのですが。。。
はじめておみそ汁に卵を入れてみました。
青菜は広島菜を。
食材が全然なかったから使ってみたのだけど、
広島菜の青臭さもまろやかになって、
とってもおいしかった。
おみそ汁に落とし卵、お気に入りになりそう。