ゴーヤと豚肉のみそ炒め

１０月１日の夜ごはん。

豚肉とゴーヤのみそ炒め、栗ごはん、

大根と大葉の梅酢あえ、高野豆腐の卵とじ、おみそ汁。

みそ炒めは高山なおみさんのレシピ。

にんにく、しょうが入りのタレがとってもおいしい。

ゴーヤは今シーズン最後になるかなあ。。。

季節のもの、思う存分楽しもう。

高野豆腐はじっくり戻したおかげか、

ぷるっぷるにとっても美味しく炊けました。

ごはんが美味しく作れるとやっぱりうれしいし、

なんだか心が豊かに満たされます。