チキンチャップ

９月１５日の夜ごはん。

チキンチャップ、冬瓜と薄あげの煮物、

長芋のりわさび和え、おみそ汁。

チキンチャップは鶏むね肉で。

むね肉は、お酒、お砂糖、お塩でよく揉みこんでおき、

今回は小麦粉をつけてこんがり焼きました。

炒めた玉ねぎと一緒に、

ケチャップ大さじ２、ウスターソース大さじ１.５、

お酒大さじ１.５、こしょう少々で調味。

なんだかすごくおいし～。

こういうケチャップ味のものが食べたかったのかな。

それほど重くないのもいい。

夫もすごく気に入っておかわりでした。

簡単なものでこんなにも喜んでくれてなにより。