はまちのカマの塩焼き

９月１４日の夜ごはん。

はまちのカマの塩焼き、焼き芋、

ベビーホタテのバター醤油、焼きなす、おみそ汁。

ぶりやはまちのカマを見かけると

いつも買いたくなってしまいます。

今回ははまちのカマ。

肉厚でおいしい～！

塩加減もいいかんじに焼けて満足。

さつまいもが出るようになってきたので、

久しぶりに焼き芋。

洗ったさつまいもをアルミホイルで包んで、

１６０℃のオーブンで９０分じっくり焼きます。

ほくほく、ねっとり、とっても甘くなります。

焼きなすは、白なすを使って。

大きくてグリルに入らなかったので、

包丁で切って、油をひいたフライパンで

じっくり焼きました。

とろっとろ！！

白なす、やっぱりおいし～！！

全然凝ってないものばかりだけれど、とても満足。