鶏むね肉の棒々鶏

ある日のごはん。

鶏むね肉の棒々鶏、コリンキーラペ、

なすのトマトソースチーズ焼き。

棒々鶏は、先日つくったよだれ鶏と同じ方法で

むね肉をゆでて、細かく裂きました。

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ごまだれは、レタスクラブのサイトで見つけたレシピを参考に、

ラー油をきかせてピリ辛に。

練りごまベースだからコクがでていいな。

簡単メニューだけど、

さっぱりして美味しくて夏にはぴったり。

夫もすごく喜んでくれるので

アレンジ効くし、蒸し鶏は活躍しそう。