久しぶりに切り花を買いました。
切り分けて、小さな瓶にいれてみた。
コロンとしてかわいい。
ある日のごはん。
あじの塩焼き、ひじきの煮物、
小松菜のにんにく炒め、おみそ汁。
この鯵は島根県産で、島根県の浜田港で水揚げされる「どんちっちアジ」。
この鯵は、他の産地よりも脂肪含有量が高いのだとか。
ほんっとに脂のりがすごくて、美味しいのです。
スーパーではじめて見つけて買おうとしたとき、
全く乗り気ではなかった夫も食べてびっくり！
それ以来、見かけるといつも候補になるほど。
アジフライにしてもいいなあ～。
美味しいうちに、たくさん食べよう。
