びわでジャム作り

すこし前に祖母からびわが届きました。

すべて祖母の手作り。

今年は豊作だったようで、たくさん送ってくれました。

すっごく甘くて、みずみずしい。

ひとつひとつ大切に育ててくれたんだなあ。

本当にありがたいです。

たっくさんあるので、

ジャムにしてみることに。

皮と種をむいて、

お砂糖をふりかけます。

水分が出てきたら、

木べらでつぶしながらコトコト。

結構たくさん使ったつもりだけど、

煮詰めたらかなりカサが減りました。

パンにつけたり、ヨーグルトにかけて食べよう！