塩バターパン

とっても久しぶりに

バターと牛乳をつかったパンを焼きました。

わたしも夫もだいすきな塩バターパン。

これまでバターをつかったパンを焼くときは

１次発酵までホームベーカリーにまかせてましたが、

今回ははじめて手ごねに挑戦。

大変だけど、やっぱり自分で生地をさわるのはいいなあ。

成型がむずかしくて、

なんだかぶさいく。

またつくって練習しよう。

ふんわりおいしく焼けました。

それにバターのいい香り！！

バターを使うとやっぱり重いので、

頻繁には焼けないけれど、

たまにはいいな。