ストウブで大根のそぼろ煮

ある日のごはん。

大根のそぼろ煮、じゃがいものバター焼き、

ブロッコリー人参ツナサラダ、椎茸とたまねぎの味噌汁。

大根のそぼろ煮はストウブで。

調味料はしょうゆ、みりんだけ。

お出汁もいれない。

ことこと加熱して、すこし保温しておくだけ。

大根がとってもやわらかくてあまい。

ストウブ、ほんとに優秀だなあ。