ごはん、ときどき庭仕事

ごはん、ときどき庭仕事

料理や日々のこと、夫が庭仕事について綴ります。

いかと里芋の煮物

「ばらいか」という小さないかが

スーパーに並んでいて、

ぷりぷり美味しそうだったので買ってみました。

 

 

ばらいかとは、

するめいかの若い小さなもので、流通名なのだそう。

 

 

里芋もあったので、

一緒に甘辛く炊きました。

 

 

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とてもやわらかく炊けました。

 

里芋もしっかり味が染みておいしかった。

 

 

いかは、オリーブオイルで

にんにくと唐辛子と炒めてもおいしそうだなあ。