ごはん、ときどき庭仕事

ごはん、ときどき庭仕事

料理や日々のこと、夫が庭仕事について綴ります。

たけのこのペペロンチーノ

冷凍していたたけのこを使って

ペペロンチーノをつくりました。

 

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イタリアンパセリも一緒にいれて。

器に盛ってからも、たっぷりふりかけました。

 

 

ペペロンチーノって、単純そうで、

乳化とか、パスタとからめるタイミングとか、

なかなかむずかしい。。。