天ぷらいろいろ

近くの市場に山菜がたくさん並んでいて、

天ぷらをしよう！！ということになりました。

わたしが下ごしらえなどして、

夫が揚げる係。

たくさん揚がりました。

山菜はたらの芽を。

あとは、しいたけ、まいたけ、さつまいも、

ちくわ、鶏むね肉。

たまねぎと人参とえびのかきあげも。

グリーンコープで購入していた

十割そばもゆでました。

天ぷらってむずかしい。。。

すこしべたっとしてしまいます。

温度が低かったのか、衣をもっと冷やしておくべきだったのか。

すこし油っぽくなってしまったけれど、

おいしくいただきました。

たらの芽、ほろ苦くてすき。

季節のお野菜はわくわくします。

天ぷら、うまく揚げれるようになりたいなあ。