１２月２日の夜ごはん。 鶏むねチャーシュー、ラディッシュの葉の塩もみ、 大根と人参なます、春菊えのきのおみそ汁。 むね肉がものすごく柔らかくなる鶏チャーシュー。 沸かした煮汁にお肉を入れて、 裏表５分ずつくらい火を通したらそのまま余熱。 とって…