ある日のごはん。 ポテトコロッケ、山芋とモロヘイヤのめんつゆあえ、 コリンキーのわさびマヨあえ、おみそ汁。 コロッケ、いつもは合びき肉を使うのだけれど、 高山なおみさんのレシピで使っていたなあと思い出し、 はじめて豚ひき肉で作ってみました。 じ…

米粉を使ったパンケーキを焼きました。 米粉、ベーキングパウダー、卵、 ヨーグルト、はちみつ、こめ油を使用。 牛乳を切らしていたので、 牛乳がなくてもできるレシピを探していると、 ヨーグルトを使うレシピを見つけました。 水分は牛乳だけ。 どうかな～…