ある日のごはん。 豚こまチャプチェ、ゆでとうもろこし、 オクラのからしマヨネーズあえ、キャベツと卵の中華スープ。 チャプチェは高山なおみさんのレシピ。 牛薄切り肉を豚こまに変えて作りました。 すり鉢でごまをすって、 炒めた具材を順番に加えていき…

ある日のごはん。 タイ風鶏ひき肉のバジル炒め。 以前もつくったバジル炒め。 gohan-niwashigoto.hatenablog.com 「ガパオライス」と表記していましたが、 ガパオとは、タイハーブの一種の「ホーリーバジル」のことで、 日本で一般的なバジル＝スイートバジ…