ベーグルを焼きました。 レシピは、高橋雅子さんの「ゆっくり発酵ベーグル」より。 「ふかふか」生地にきなこを混ぜて、 砂糖醤油を成型時に巻きこんだもの。 ちっさな切り餅が余っていたので、 「きなこ餅風」をイメージして、 一緒にお餅も巻きこんでみま…